• Bille de chèvre farcie au miel
• Mini cake aux 2 olives et truite fumée
• Pic magret séché, pomme poêlée
• Canapé de pot au feu sauce façon gribiche

• Brochette de fruits
• Macaron

• Baba d'écrevisses et œufs de truites
• Crémeux de chou fleur à l'huile de sésame
• Canapé de volaille cajun aux épices de Louisiane
• Pince à linge de carotte et chèvre frais
• Tartare d'artichaut aux tomates séchées et parmesan
• Pic de poulet au saté
• Pic de gambas coco curcuma
• Navette à la coppa et poivronnade
• Œuf brouillé aux asperges vertes
• Canapé de pot au feu sauce façon gribiche
• Hamburger breton (blinis, mini steak de maquereau, moutarde au chouchen)

• Brochette de fruits
• Mini cake citron pavot
• Tiramisu aux fruits de la passion
•  Moelleux de chocolat et Nutella aux amandes torréfiées

• Pic langoustine poêlée au safran, courgette cannelée
• Croquette de veau au foie gras
• Mini club crabe, salicornes
• Cuillère chinoise de Saint Jacques, fondue d'endives et alfafa
• Verrine de champignons sauvages et
noisettes concassées façon capuccino
• Sandwich suédois au confit de canard,
chutney de pommes
• Maki de homard et mangue
• Brochette de boeuf teriyaki
• Tartelette au rouget et pois gourmands
• Pic de pigeonneau au lard
• Eprouvette de patates douces à l'orange
• Tartare de daurade à la coriandre et citron vert
• Brochette de filet de veau pané aux herbes, morilles
• Crème brulée tomate confite et parmesan

• Crumble de griottes
• Tartelette banane Nutella
• Mousse croquante aux deux chocolats
• Cake moelleux au wasabi et pipette de coulis d'abricot

•  Corbeilles de légumes et sauces => 2 € HT / personne
•  Verres non jetables (flutes, jus de fruits, vin) => 0,30 € HT pièces
•  Mise à disposition d'un maître d'hôtel (1 heure de prestation) => 30 € HT
•  Boissons (consulter notre carte « cave » ou demandez nous un devis pour tout cocktail spécifique