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• Eventail d’avocats et thon au marsala
• Jambon grillé, copeaux de tomates. Fusilli à la farine de blé et à l’huile d’olive
• Ile Flottante crème anglaise et pralines |
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| Prix : 14,25 € HT |
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• Taboulé breton (chou fleur, carottes, courgettes...)
• Dos de poisson en chapelure d’herbes, flan d’aubergines, coulis de poivrons
• Mousse café cardamome |
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| Prix : 14,25 € HT |
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• Salade de radis poêlés et betterave, coriandre fraîche
• Feuilleté de légumes au gorgonzola
• Fondant chocolat, tofu |
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| Prix : 15,55 € HT |
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• Muffin noix et chèvre frais
• Sauté de pintade au gingembre, écrasé de carottes à l’huile d’olive
• Millefeuille de pommes, crème pâtissière à la canelle |
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| Prix : 16,45 € HT |
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• Pressée de lapin au muscadet de Sèvre et Maine
• Steak de maquereau façon « haché » à la moutarde au miel, minis blinis et tomates gratinées au pistou
• Trio de fromages affinés
• Cheese cake au spéculos |
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| Prix : 18,75 € HT |
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• Chiffonnade de poisson fumé à l’aneth
• Brochettes de bœuf aux épices indiennes, gâteau de pommes de terre
• Trio de fromages affinés
• Blanc manger coco, coulis de fruits
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| Prix : 18,75 € HT |
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• Filets de caille en salade, chutney aux raisins
• Corolle de sole aux coquillages et estragon, riz gourmand (riz, épeautre, Sarazin)
• Trio de fromages affinés
• Pudding banane, crème de vanille
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| Prix : 20,00 € HT |
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• Poêlée de Saint Jacques à la citronnelle, salade de mesclun
• Emincé de veau au shitakés, purée de céleri rave aux 4 épices
• Trio de fromages affinés
• Gâteau aux noix caramélisées
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| Prix : 20,00 € HT |
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• Ris de veau poêlés, caviar d’artichaut
• Pressé de langoustines à la thaï, confit de légumes du soleil
• Trio de fromages affinés
• Entremet chocolat, fruits rouges
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| Prix : 21,75 € HT |
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• Queue de homard breton au thé vert
• Brik de filet d’agneau aux mendiants, tartare de tomates, artichaut à la barigoule
• Trio de fromages affinés
• Tartefine mangue framboise et pistaches concassées
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| Prix : 28,00 € HT |
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Tous nos plateaux sont livrés avec 50cl d'eau plate, couverts, pains et serviettes.
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